欧洲旅游必去的十个城市
柏林大概有 5 家米其林二星餐厅，只提前两周看的话，最想去的 Tim Raue 和 Ruts 已经没有位置了，于是赶快订下了 FACIL 的午餐。
如何形容 FACIL？
精致、轻盈，无论是餐厅氛围，还是每一道菜，都能看到很严肃地在坚持自己的标准。
FACIL 开在带一点点东方风情的 Mandala 酒店里，三面大大的落地窗，充裕的光线，让餐厅包围在绿色的园林里，环境无可挑剔，工作人员在所有接待和服务的操作步骤上热情又严谨。
我没有在菜单里挑任何菜，而是选择让厨师帮我搭配，所以每上一道菜，都是一个”惊喜“。
也许是餐厅对于东方元素的好奇心，日本的味噌、印度的咖喱、甚至中国的娃娃菜，都可以在这里找到踪迹——并不是大鸣大放的呈现，而是安静融化在欧洲传统的食材里。
几道小清新以后，唯一的”重口味“是牛排。
牛排并不出彩，但是你看盘子里右边蔫蔫的蔬菜？
居然是“一颗”娃娃菜！第一次在 Fine Dining 西餐看到成片的白菜，怎么也要尝一尝不是？
想不到口感比视觉上更”精神“，清爽、入味、有韧性。
FACIL 的甜品非常过硬，简直是用各种食材、小点心堆起一座座盆景，内容扎实，细节丰富。
但是相对于几道道精致到无以复加的甜品，我印象更深的这这盘云朵慕斯，不但寓意优美，每一个小球球里，都是不同的味道，分别是奇异果、荔枝、椰子、巧克力，很直白的好吃！
我和朋友分别试了 Lunch Menu 和 Set Manu，每一道菜都在严谨的水准范围内。但是我得承认 FACIL 实在太规矩了，像是无可挑剔的三好生，在精致之外，缺乏一点意外的心动——那种给味觉带来冲击的直白的味道。
对比下来， Lunch Menu 对普通游客来说更有性价比(包括我们一致认为最赞的云朵慕斯，也是在普通的 Lunch Menu 里哦)。
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从科伦坡机场乘坐巴士或出租车到科伦坡市中心的公交车站或火车站，然后乘坐到美蕊莎的巴士（费用为300-500卢比，耗时3-4小时）或火车（费用约为500-1000卢比；耗时2-3小时）。从科伦坡市中心乘坐巴士到美蕊莎的路线有很多，其中一条比较流行的路线是从科伦坡市中心的班达拉奈克火车站乘坐到马特莱的火车，然后在马特莱转乘到美蕊莎的巴士。这条路线需要大约5-6个小时。
*请注意，以上所有价格和资讯仅供参考，可能会因季节、政策或特殊活动等原因而有所变化。因此，在前往这些地方之前，最好再次核实以确保准确性。预知更多斯里兰卡交通/其他信息详情可参考斯里兰卡旅游局官方网站（）。
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欧洲旅游必去的十个城市
Lode & Stijn 是一家在 Open Table 评价接近 5 星的餐厅。
开在文青和潮人最爱的 Kreuzberg 区，从地铁站出来大概要走个 10 多分钟。店铺门脸很小，就这么一点点，还没进门就感受到浓浓的柏林式小清新气息（虽然小清新这个词好像已经用烂了，但是除了清新，我想不到更适合这家店的形容词。）
三道开胃小食：荷兰炸肉丸，炸谷物，牛肉鞑靼。
说到牛肉靼鞑，没错，就是生牛肉碎做的！撒了一点小银鱼干提味，恰当地带出新鲜生牛肉本身的鲜美。底下的面包片咯吱咯吱地脆爽，恰到好处解腻。
牡蛎极其鲜甜好吃，一点点开心果碎混进来，简直是点睛之笔。
也许是为了在味觉上启程转换，这道“炖饭”是甜的。用了完全炖开的法兰小麦，而不是任何一种“米”，撒上 Ricotta 奶酪，甜到一往无前，地老天荒。如果不是深爱甜食的人，甚至会觉得有一点夸张。
整顿饭的另一大点睛硬菜。
在烤到焦脆的面包薄片上，涂了某种经过调味的油脂。我第一反应想到的是中国的老零食——炸油渣，但是味道更干净细腻。
几乎不用评论，直接看图就知道有多好吃。粉粉嫩嫩的外观，吃起来是自然纯粹的猪肉香，几乎没有油腻感。
Lode & Stijn 是这次在柏林我最喜欢的餐厅。
它的小清新，和 FACIL 的轻盈完全不同。这家店是那种打理好自己的小天地，让每顿饭有滋有味的人间烟火式清新。每一道菜的表达都很简洁，所有的调味和制作，都是为了把食材天然的鲜活味道烘托出来。非常直白的好味道。
值得一提的是，这里的餐前面包 Sourdough 也是一绝（可惜没拍照），为了面包都想再来吃一次！
Lode & Stijn 有太多的好，如果说有什么”槽点“的话，也许是他们的速度。大约是人手紧张，每道菜之间的等待时间、结账时间比同类餐厅要长。吃到最后，已经要睡倒在餐桌了。
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以上介绍了两处观鲸国家后，斯里兰卡有什么优势能在一众观鲸目的地成为国内旅客最喜爱的选择之一呢？最主要的原因自然是因为——实惠！
斯里兰卡一出场就占了地利，除日本外，斯里兰卡是距离中国最近的国家，往返两地的飞机票价格相对而言也便宜很多，再加上那里的观鲸费用可谓是观鲸爱好者的福音！出海观鲸一次仅需3000-4000卢比左右，折合人民币约250-350元！且观鲸船的原则是无鲸不返航，因此航程多数为5-6小时左右，按时间估算，高铁票在它面前也自愧不如！
美蕊莎因鲸鱼闻名于世，印度洋上座头鲸和蓝鲸的主要栖息地之一，从11月到次年4月都是最佳观测季节，这段时间气候宜人，降雨量也相对较少，观鲸成功率极高，故被誉为斯里兰卡最佳观鲸地。
美蕊莎虽具备着几近完美的观鲸条件，奈何想聆听清脆的鲸歌还需付出点代价。由于观鲸需要进入深海，深海风浪巨大，没有个极其强大的身体素质很难扛得住其摇晃程度，若要减少颠簸感，观鲸游船的选择上不能马虎。观鲸专业游船选项分为3种：渔船，游船和军舰，这些观鲸船一般需要提前预约，预约方式分为3种：让住宿代订帮忙预约/查找观鲸旅行社预约/官网预约。
除了坐船官网巨大的鲸鱼外，亦可选择浮潜项目，与鲸鱼一起悠游于深海，最近距离感受其庞大雄伟的身躯。当阳光透过波光粼粼的海面洒在鲸鱼身上，耀眼的光圈晃眼，世间寂静得犹如只剩神圣的它们与渺小的你，那困扰许久的忧愁烦恼似乎已不值一提了。
欧洲旅游必去的十个城市
吃完了这一餐，下楼走两步就到了 The Barn。
The Barn 是柏林最有名的精品咖啡店之一 ，这次来柏林最大的感叹之一就是 The Barn 发展之迅速，几乎是一年一家新店的节奏。现在去的这家，是开在波兹坦广场的分店。
右下角的粉色咖啡，是新出的甜菜根 Flat white，和普通的 Flat white 的不同，在于制作的第一步，先把牛奶和甜菜根液、Cascara糖浆混合在一起。
如果自带一颗少女心的话，应该会爱上这一款。但是我还是觉得盖住了咖啡和牛奶本身的香味，更喜欢最基础传统的 Flat white。
